Educazione alimentare

Alimentazione & Ambiente punta l'attenzione sull'impatto globale della crescita dei consumi di carne e prodotti alimentari di derivazione animale. L'intervista doppia dei due personaggi animali di Alvaro e Martina offre una panoramica del problema, sviluppato poi in vari capitoli tematici. Un pre test introduttivo stampabile consente di indagare le abitudini alimentari degli alunni. Le successive slide affrontano in linguaggio semplice e con animazioni ed effetti sonori i vari aspetti dell'impatto dell'alimentazione umana sul pianeta e sulla società: produzione di gas serra, consumo idrico, consumo di suolo, sofferenza animale, conseguenze sulla salute, conseguenze sulla distribuzione delle risorse alimentari. Momenti dedicati segnalati dalla slide "Mescoliamo le idee" e preceduti da domande stimolo offrono l'occasione di aprire il confronto tra e con gli alunni. A conclusione del percorso un Activity LAB consente agli alunni di scegliere i propri alimenti preferiti e valutarne l'impronta idrica. La classe può infine elaborare una ricetta 100% vegetale e inviarla a LAV. Alimentazione & Ambiente è a disposizione in versioni Windows, Linux e Mac. 

l'idea nasce a seguito del bando MIUR TOGETHER IN EXPO e viene condivisa da e con una classe terza del liceo linguistico.
Da ottobre 2014 a maggio 2015 gli studenti, coadiuvati dall'insegnante di scienze, eseguono con fantasia e competenza una serie di "missioni" legate al tema di EXPO 2015 che vengono caricate sui principali social collegati alla piattaforma del progetto.
Contemporaneamente viene sviluppato un progetto condiviso con gli studenti di una scuola tedesca legato agli ambienti delle due regioni: il FVG e Esslingen sul Neckar.
La cultura del territorio tra tradizione e innovazione nasce quindi dalla collaborazione della squadra “C come cibo, C come cultura” dell’ I.S.I.S. Percoto di Udine-Italia e “Mele e Vino” del Liceo Theodor-Heuss di Esslingen-Germany. Un proficuo scambio di idee ha portato all’elaborazione di un prodotto multimediale che intende promuovere la tradizione dei rispettivi territori come elemento culturale che non deve essere dimenticato soprattutto dalle nuove generazioni, sempre più proiettate verso un mondo globale. Il territorio è simbolo di ciò che si è coltivato e si coltiva, contemporaneamente ci alimenta e fornisce cultura; non è solo area spaziale ma anche realtà temporale nella quale si fondono la continuità della natura con la creatività umana.

"CIA ARANCIA SPORTIVA" nasce all' interno della progettazione del percorso di Educazione alla salute. Cia e' il personaggio che i bambini hanno creato lo scorso anno scolastico e che li ha accompagnati anche quest'anno a capire l' importanza di una corretta alimentazione e dello sport per la prevenzione di malattie metaboliche. L' idea della storia di Cia ha inizio dalla lettura di Mangioco, libretto illustrativo Dell Associazione AIRC ed ha visto coinvolte le seguenti discipline: Italiano, inglese, educazione fisica. Gli alunni della classe terza A del plesso Amanzio hanno effettuato: Un brainstorming introduttivo realizzando una mappa, la Storia, la sceneggiatura, la suddivisione in sequenze, la realizzazione dei disegni, la realizzazione del fumetto cartaceo e digitale. Registrazione delle voci e del canto.

l progetto “Pappa fish. Mangia bene e cresci sano come un pesce”, organizzato dalla regione Marche con il patrocinio della Fep e la collaborazione della ASSO, hanno aderito la cl 3^ tp e la cl 3^ tempo prolungato del plesso Bruno da Osimo. L’iniziativa è mirata a sensibilizzare i bambini in merito all’ importanza del pesce, le sue proprietà e le specie tipiche che popolano il mar Adriatico. E’ stato sviluppato nell’arco di tutto l’anno scolastico dal 10 ottobre 2013 al 14 maggio 2014.
Il progetto si è sviluppato in 4 incontri con tre esperte esterne (biologa marina, psicologa, dietista) che hanno illustrato ai bambini, attraverso un viaggio immaginario, il mondo marino dell’Adriatico e i suoi “abitanti”. Gli obiettivi, molteplici e trasversali a tutte le discipline scolastiche, avevano lo scopo di manifestare il vissuto dei bambini descrivendone emozioni e sentimenti legati al mare, ma anche conoscere in particolare il pesce azzurro. Altro scopo fondamentale del progetto è quello di far superare ai bambini i pregiudizi del pesce, dall’odore che a volte frena la forchetta, al gusto di questo alimento attraverso nuove ricette, anche quelle delle varie famiglie di origine.